开胃又下饭的菜
主料：鸡胸肉一块，青尖椒,,特辣型,,、红尖椒,,特辣型,,各适量
配料：姜片、甜面酱、料酒、盐、蘑菇精、水淀粉
做法：
1、将鸡胸肉切丁，提前半小时用3/1勺盐，两勺料酒及水淀粉码味,,这样会让鸡肉更鲜嫩可口,,；
2、青尖椒，红尖椒切筒状备用；
3、锅内油烧至七成热,,用手放在锅上空会明显感到热气上升,,，下姜片爆出香味；
4、将鸡丁放入爆炒至全部变成白色，迅速将一勺甜面酱放放炒匀；
5、将两种辣椒放入，再放半勺盐,,甜面酱本生带有咸味，所以盐酌量少放,,，半勺蘑菇精，炒一分钟即可出
搜索更多相关主题的帖子:
淀粉 蘑菇 开胃 下饭 甜面酱
