御剑凌霄 发表于 2008-2-25 12:17
蘑菇烟肉露笋芝士焗饭
[b] 食味
芝士溶化后，渗透饭菜之中，creamy但不腻，软稔滑溜。
材料
蘑菇3粒，烟肉1块，露笋2条，洋葱1／4个，卡夫芝士2片，白饭1碗。 [/b]
[b]
调味料
盐1茶匙，胡椒粉1／4茶匙。
做法
1、将所有材料（除了芝士及白饭）切粒，以洋葱起镬后，加入烟肉，煎香后加入蘑菇和露笋炒熟，加入调味料。
2、将白饭放入便当中，面头放上炒熟的材料。
3、食前铺上芝士，放入微波炉内以中火叮3分钟至芝士溶入饭内即可。
贴士
1、烟肉可煎得较为焦，食落更香口。
2、可用前一晚吃剩的冷饭，不但省时方便，而且饭会较爽身，加上芝士后不会黏腻。[/b]
御剑凌霄 发表于 2008-2-25 12:33
首先申明
我不会做这个菜
我也是照本宣科，看别人是这么说的
要吃的朋友可以试试手艺
页:
[1]
